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Mercado de Arusha

Mercado de Arusha. Por Udare
Mercado de Arusha. Por Udare

Recorrer el mercado de Arusha es una oportunidad de adentrarte dentro del corazón de la ciudad y conocer de primera mano la vida local. Avena, trigo, maíz, mandioca, arroz, frijoles, multitud de verduras, legumbre y tubérculos, muchos colores, carnes de vaca, cabra y cerdo, pescados y pescaditos del Lago Victoria, muchos olores, vendedores, clientes, regateo […]

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Paseando por las playas de Zanzibar. Masais

Masai en Zanzibar. Por Udare
Masai en Zanzibar. Por Udare

Una de las imágenes más exóticas de Zanzibar es ver a los masais en la playas. Muchos masais aprovechan la época de mayor afluencia turística para abandonar temporalmente sus tierras, sus poblados, sus pastos y su sabana, acudiendo a Zanzibar con la intención de trabajar durante los meses de verano y así retornar en octubre […]

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Safari a pie

Safari a pie. Por Udare
Safari a pie. Por Udare

Cuidado con los safaris a pie. Un safari a pie es hacer una caminata, según el emplazamiento, con o sin ranger, en un entorno natural donde poder interactuar con su fauna y contemplar la belleza del paisaje. Caminar sobre el mismo terreno que lo hacen cebras, ñus, antílopes, jirafas o búfalos, es una experiencia. Sentir […]

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Problemas en Tanzania con el agua

Abasteciéndose de agua. Por Udare
Abasteciéndose de agua. Por Udare

Tanzania, al igual que otros países africanos, sufre grandes problemas de abastecimiento de agua, siendo la situación muy alarmante, en muchas zonas del país. La aridez se extiende a un tercio del territorio, haciendo que el acceso de las personas a fuentes de aguas limpias y en condiciones sanitarias, sea muy difícil. Los tres grandes lagos, lago Victoria, […]

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Udare en eldiario.es. 27-06-2014

Udare en eldiario.es
Udare en eldiario.es

El viernes 27 de junio ha sido publicado un artículo sobre Udare en el periódico digital el diario.es en su edición de Navarra. Gracias a Garikoitz Montañés por el interés mostrado en nuestro proyecto y su cariño y acierto, a la hora de plasmar la ilusión y pasión que el equipo Udare siente tanto por este proyecto, […]

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Los elefantes sin colmillos

Elefante en Amboseli. Por Udare
Elefante en Amboseli. Por Udare

Lamentablemente, y al mismo tiempo, afortunadamente, este momento llegará. Los elefantes sin colmillos. Ya en 1998 la BBC sorprendía al mundo con un artículo sobre el aumento del número de elefantes sin colmillos. Aquel estudio se hacía eco de que en 1930 sólo el 1% de los elefantes no presentaban colmillos, cifras que se elevaron al […]

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Aprende a cocinar el chapati típico africano

Chapati. Por Udare
Chapati. Por Udare

Aprende a cocinar el chapati, para sorprender a tus invitados. ¡¡Qué mejor que una sesión de fotos y vídeos de vuestro safari, acompañado de sabores tradicionales!! El chapati es un plato muy extendido en muchos países con influencia hindú y en la zona este de África, Uganda, Kenia, Burundi y Tanzania. Es una torta de harina […]

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Una Navidad en el Kilimanjaro

El Kilimanjaro desde Kilema. Por Udare
El Kilimanjaro desde Kilema. Por Udare

Este año pasado tuvimos el privilegio de ser invitados a pasar la Navidad en Kilema, a las faldas del Kilimanjaro y zona chaga por excelencia. Para ir a Kilema, salimos el 24 de Diciembre desde Arusha, parando en el camino para comprar verduras y frutas, frescas, naturales, sin aditivos ;p Tras hacer acopio de frutas […]

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