En esta ocasión nos alejamos de Kenia y Tanzania para haceros llegar una historia, sorprendente y admirable, acontecida en Burkina Faso. Burkina Faso es un país tropical, donde las precipitaciones se concentran en 4 meses de lluvias, seguidos de 8 meses de sequía. País que ha acusado el cambio climático como otras muchas zonas del planeta, […]
Richard Turere es un joven masai de 13 años que vive al sur del Parque Nacional de Nairobi. Dicho parque no está cerrado por lo que los animales entran y salen libremente. En numerosas ocasiones las cebras y otros herbívoros salen fuera del perímetro del parque, compartiendo pastos con el ganado de la familia de […]
La esclavitud siempre ha estado presente en la historia de África, pero su momento álgido llegó con la expansión del islam en África oriental. En 1698 la llegada del Sultán de Oman, supuso la expulsión de los portugueses de Zanzibar y se estableció un asentamiento estable en la isla, donde prosperó el mercado de esclavos […]
Los primeras olimpiadas masais se llevaron a cabo antes de la Navidad del 2012, cerca del PN Amboseli, en Kenia. En contra de lo que muchos piensan inicialmente, como una intrusión del «mundo más desarrollado» en las costumbres y tradiciones masais, la realidad es muy distinta. Las primeras olimpiadas fueron fruto de una campaña en […]
Desde las playas de Zanzíbar a Europa y Asia. Cuando el cultivo de algas está en pleno auge para el empleo de biocombustibles, en Zanzíbar sigue cultivándose, como se lleva haciendo desde 1989, para mercados tradicionales. Aguas cálidas, ricas en nutrientes y bajo la protección del arrecife, ofrece una ubicación ideal para el cultivo de […]
Recorrer el mercado de Arusha es una oportunidad de adentrarte dentro del corazón de la ciudad y conocer de primera mano la vida local. Avena, trigo, maíz, mandioca, arroz, frijoles, multitud de verduras, legumbre y tubérculos, muchos colores, carnes de vaca, cabra y cerdo, pescados y pescaditos del Lago Victoria, muchos olores, vendedores, clientes, regateo […]
Una de las imágenes más exóticas de Zanzibar es ver a los masais en la playas. Muchos masais aprovechan la época de mayor afluencia turística para abandonar temporalmente sus tierras, sus poblados, sus pastos y su sabana, acudiendo a Zanzibar con la intención de trabajar durante los meses de verano y así retornar en octubre […]
Aprende a cocinar el chapati, para sorprender a tus invitados. ¡¡Qué mejor que una sesión de fotos y vídeos de vuestro safari, acompañado de sabores tradicionales!! El chapati es un plato muy extendido en muchos países con influencia hindú y en la zona este de África, Uganda, Kenia, Burundi y Tanzania. Es una torta de harina […]
El ugali, es sin duda el plato nacional por excelencia, no sólo de Tanzania y Kenia, sino del este de África. Y si quieres ahora aprenderás a cocinarlo en casa, para una velada, de lo más original. Dada su extensión se le conoce de diversas formas, ugali o nguna en Tanzania, ubugali en Rwanda, bugali […]
La multitud de pueblos que han alcanzado las tierras de lo que hoy conocemos como Kenia a lo largo de su historia, hace que haya una gran diversidad de etnias en Kenia, con diferentes raíces culturales. Hoy en día se reconocen 42 etnias keniatas, aunque según fuentes, pueden alcanzar hasta los 70 grupos, aunque los […]
